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如何让胶原蛋白商业价值最大化?哪个细分品类将是“妆食同源”潜力股?

编者按:本文来自微信公众号“Foodaily每日食品”(ID:foodaily),作者:Moria Yin 。

长期以来,抗衰老和抗氧化一直是许多化妆品和护肤行业的热点话题,现在越来越多的消费者希望通过饮食或天然成分帮助,来减少年龄外观或延迟老化过程。

显然,如今人们已不再满足于吃得好,更要追求吃得美,这一爆发的消费需求也促进“妆食同源”、口服美容品类在近两年来迎来高速增长。

其实,早在19世纪末,日本的护肤品行业便践行了这一理论,通过绿色安全、无添加、温和不刺激等标签来标榜产品,打造出“能吃的护肤品”;产品一上市,迅速在全国甚至亚洲风靡。

根据Innova Market Insights发布的数据,截至2020年10月的1年中,全球拥有5%的食品是针对头发、皮肤及指甲健康的;相比于3年前,增加了3个百分点。

由此可见,消费者在选择食品和饮料时,会有意识地偏向于那些能抗衰老、滋养容颜的产品,而这些功效大多是得益于中草药和植物提取精华、适应原,还有一些传统成分比如胶原蛋白。

从更广泛的角度来看,全球有15%的保健品都使用了皮肤健康的定位,尽管它们本身主打的功效未必局限于皮肤;也就是说,皮肤健康仅仅作为全身健康的一种,也将成为未来不可小觑的流行趋势。

总之,集功能性食物、膳食补充剂以及化妆品行业的元素于一体的“美容食品”,无疑是当下及未来的明星产品,将成为食品与饮料行业重点进军的市场领域。

今天,Foodaily就带大家揭开“美容食品”的面纱,看看这一市场的背后,都有哪些“重要角色”和“新角色”?还有多少商业潜力待挖掘?

口服美容不老的神话,如何让胶原蛋白的商业价值再放大?

胶原蛋白一直以来都是美容话题里热度不减的“女神”,在很多主打皮肤功效的保健品的成分表里都少不了她的身影。据统计,在宣称具有“皮肤健康”的保健品或膳食补充剂中,有超过四分之一的产品中都含有胶原蛋白。

在最新的调查及新产品的开发中,许多食品品牌以胶原蛋白为核心,又辅以更多生物活性成分,创造出更复杂、集美容与更多样功效的产品。

1、海洋胶原蛋白+透明质酸+虾青素+烟酸+维C+维E…多功能协同作用

位于英国吨弗里斯郡的Uplift Supplements品牌,在2020年底的时候推出了Uplift胶原蛋白补充剂系列,它包括胶原蛋白复合物和有机超级混合配方。特别的是,这款产品所富含的胶原蛋白是一种从鱼类中提取的海洋胶原蛋白。在它被提取之后,还将经历一步水解,成为分子量更小的胶原肽,从而更容易、更迅速地被人体吸收。

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